호흡이 있는 자마다 여호와를 찬양하라.(Psalm 150:6)
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더 읽기♦ 지방의 종류와 기능 및 섭취 지방은 지질의 한 종류로 대표적인 유기물이다. *지질 : 세포를 구성하는 주요 유기 화합물. 지방보다 포괄적인 개념 지방은 신체를 구성하는 기본 단위인 세포를 얇은 층으로 싸주는 세포막의 성분이며 지용성 비타민의 운반과 흡수를 돕는다. 또한 성장과 피부 건강에 관여하는 중요한 영양소이다. 지방은 물에 용해되지 않고 알코올, 에테르 등 지방용해제에만 용해된다. […]
더 읽기♦ 단백질의 종류와 기능 및 섭취 단백질은 생물의 몸을 구성하는 고분자 유기 물질로 20여 종의 필수아미노산과 비필수아미노산으로 구성되어 있다. 단백질은 생명유지에 꼭 필요한 필수영양소로서 효소, 호르몬, 항체 등을 구성하여 주요 생체 기능을 수행하고 근육 등의 체조직을 구성한다. **필수아미노산 체내 합성 불가 혹은 필요량 보다 적게 합성되는 아미노산 음식을 통해 섭취해야함 단백질의 종류 완전 단백질 […]
더 읽기♦ 탄수화물의 종류와 기능 및 섭취 탄수화물은 주된 열량공급원으로 소화흡수율이 거의 99% 에 달하며, 에너지 전환 시간이 빠른 것이 특징이다. 탄수화물은 주요 구성성분인 당의 결합형태에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 구분한다. 탄수화물의 종류 1. 단당류 단당류는 탄수화물의 가장 단순한 형태로 바로 혈액 내로 흡수된다. 단당류의 종류 포도당 – 가장 중요한 단당류로 과일, 채소, 꿀, 엿 등에 […]
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